Ballotin de foie gras mi-cuit

Produit conditionné sous vide, il se conserve 9 mois au réfrégirateur. 

Le ballotin de foie gras mi-cuit d'environ 250g est idéal pour faire de jolies tranches régulières. 

Pour retrouver toutes les saveurs délicates du foie gras, nous vous recommandons de le laisser à température ambiante 30 minutes avant de le servir, il est préférable de le trancher délicatement avec un couteau à fine lame sans dent.

Sa texture onctueuse comblera les puristes du foie gras, il se présente sur un toast de pain grillé ou brioché pour vos entrées froides, ou sur une viande grillée.