Ouvert tous les samedis de 9h30 à 13h et les autres jours sur rendez-vous.

Verrine de 150g

23,00 €
23e

Tous nos foies gras sont issus de canards gavés au maïs entier et garanti sans OGM.

Nos canards sont gavés à l'âge de 14 semaines environ, en parcs collectifs sur une litière de paille.

Le foie gras entier est une préparation composée d'un foie entier ou d'un ou plusieurs lobes entiers de foie gras.

Afin de conserver toute la finesse du foie gras, nous avons opté pour une stérilisation uniquement en verrine. Il est appréciable de pouvoir admirer la couleur du foie.

Par son goût pur, vous pouvez accompagner votre foie d'un confit d'oignons, d'une compotée de votre choix ou tout simplement de  petits pains spéciaux .

Il fondra lentement sur votre magret grillé, et s'associera parfaitement avec du pain d'épice !

Le foie gras est un produit noble au goût raffiné et unique, il se bonifie avec le temps, a consommer sans modération !

Ingrédients : foie gras de canard entier, sel et poivre