Ouvert tous les samedis de 9h30 à 13h et les autres jours sur rendez-vous.

Gésiers confits

9,50 €

Conserve de 400 grammes (10 perles et graisse)

Produit en conserve sous graisse, il se conserve plusieurs mois à l'abri de la chaleur.

Couper en lamelles et dégraisser les gésiers dans une sauteuse, aillés et persillés ils agrémentent généreusement vos salades gourmandes.

Déglacés au vinaigre de votre choix, et accompagnés de frites et de légumes ils sont à la hauteur d'un plat gastronomique.

En brochettes, avec des tomates cerises confites, juste passés à la plancha, vous apprécierez le moelleux de ces perles.

Ils se marient parfaitement avec des fruits pour des brochettes ou salades originales pleines de saveur.

Ingrédients : gésiers de canard , graisse de canards, sel