Gésiers

Produit sous-vide, il se conserve 10 jours et peut se congeler pour une préparation en confit ou autre utilisation ultérieure.

Les gésiers peuvent se confire pour agrémenter vos salades, associés avec des noix ou pignons, des tomates confites c'est un régal ! Ou tout simplement poêlés avec des oignons et petits légumes, ou l'inévitable brochette !

Par leur fondant ils sont aussi agréables dans les cakes et tartes fines ...

Un petit produit d'une grande qualité gustative ...