Aiguillettes de canard

Produit conditionné sous-vide, il se conserve 21 jours au frais et peut aussi être congelé.

Comme le magret, les aiguillettes peuvent être grillées en prenant bien soin de sectionner le nerf pour éviter qu'elles ne se rétractent à la cuisson.

En marinade, elle sublimeront vos salades, elle conviennent parfaitement à  l'élaboration de vos sandwichs. Lors de vos barbecues, surprenez vos invités en préparant des brochettes en alternant aiguillettes, morceaux de foie gras et fruits, juste poêlés, un régal olfactif et gustatif ...

Les aiguillettes tiennent aussi leur place en confit et s'associent généreusement avec vos ragoûts d'hiver !